食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。家常美食网提供——芡实的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。

　　芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。
　　≮美食性昧 ≯
　　甘、平、涩,无毒。
　　≮美食成分 ≯
　　芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
　　≮美食功效 ≯
　　补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
　　遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数:
　　芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。
　　慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等):
　　芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。
　　芡实的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。