防癌食物怎么吃？
十字花科蔬菜：主要指甘蓝菜、花椰菜等，这类蔬菜可激活人体内的自然解毒酶，起到抗癌作用。虽不必天天吃，但每周至少要吃5次，最好是生吃，以免破坏有效抗癌成分。浆果：这类水果有可保护细胞不受伤害的抗氧化剂...
小白菜豆腐汤能退烧
天气越来越冷，感冒的人逐渐增多，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。据台湾“台视新闻”网站报道，小白菜豆腐汤、热甘蔗汁等祖传的退烧秘方在台湾颇为流行，并且得到了专家的肯...
维生素摄入不足易患癌
前列腺癌除与年龄、遗传、生活习惯等因素有关外，体内缺乏维生素也会增加患前列腺癌的风险。特别是维生素A、维生素B2摄入不足者，更容易得前列腺癌。因此，防癌要适当补充点维生素。比如，维生素D对正常前列腺...
萝卜不离嘴 癌症不上门
如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的发现。 北京肿瘤医院营养科主任张联，同样将被日本人称为“健康保护神”的胡萝卜推荐给大家，并肯定了它的抗癌作用。 据介...
过敏者外食要小心
根据日本厚劳省在1997年进行的食物过敏原调查发现，有7.3%的日本人患有食物过敏。又在另一次调查中发现，容易引起素食者过敏的食物依序为鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生、大豆、奇异果、香蕉。而美国针对此...
食疗清火的简单方法 （下）
食疗清火的简单方法丝瓜生姜来“清火”：如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。▲喉干嗓哑：饮淡盐水、饮橘皮糖茶。▲咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减...
多嚼花椰菜抗膀胱癌
据国际厚生健康网站近日报道，美国俄亥俄州大学食品科学与技术系教授斯蒂芬在日前一项研究中发现：花椰菜等十字花科的蔬菜，只有在经过充分咀嚼后，其中的抗癌物质才能够释放出来。斯蒂芬教授指出：以前的研究曾显...
冰淇淋是素的吗？
冰淇淋之原料，我想主要是对安定剂及乳化剂的动物成份的问题，我发现，主要是安定剂的问题，其有动物性的和植物性的，至于乳化剂其成份已由卵黄而改以合成品取代，如glycerin monofatty ac...
准妈妈须要注意什么？
人脑的发育在怀孕五个月后到出生后十八个月内就完成了。日本医学博士小林司说：「许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的，但实际上，头脑和身体其它部位的器官一样，需要不断...
