自制辣条家常做法

自制辣条家常做法

食材:

  1把干腐竹

调料:

  食盐、食用油、白芝麻、孜然粒、辣椒粉、白糖、生抽

做法:

  1、将腐竹剪成等份的长段,全部剪好放入大碗中,加1小勺盐,然后倒入适量温水(淹过腐竹),搅拌均匀后拿个盘子扣上去(以防腐竹浮在水面),泡发2个小时左右,到时间后捞出腐竹攥干水分,再用清水冲洗一遍,接着用厨房纸擦干表面的水分后放盘中备用。

  2、锅内加入适量油,油热后放入腐竹转中小火,慢慢煎至两面呈金黄色后即可出锅放盘中备用。

  3、锅内加入少许油,接着加1大勺白芝麻、1大勺孜然粒、1大勺辣椒粉、半小勺盐、1小勺白糖、1大勺生抽,开小火慢慢翻炒出香味,然后倒入腐竹轻轻翻炒均匀,待腐竹都裹上酱料即可出锅装盘了。

点我:
标签: 素食文化

相关文章

适宜用香可平静心境 使性命和合

适宜用香可平静心境 使性命和合

香道 • 凡朴香生活...

食用番茄有5大禁忌,吃不对会使健康受损

食用番茄有5大禁忌,吃不对会使健康受损

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷番茄是我们日常生活中常见的食物,它果实营养丰富,具特殊风味。据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番...

七日排毒食谱吃出红润脸色

七日排毒食谱吃出红润脸色

  人体无时无刻不处在毒素的侵扰之中,来自外界的有害物质叫做外毒,来自人体的代谢废物叫做内毒。中医所谓排毒,就是打通人体的管道,排出毒素。  第一日:海带云客小阁---生活百宝箱  功效:降低胆固醇、...

这道麻薯酥让你看一眼就想咬下去

这道麻薯酥让你看一眼就想咬下去

传统红豆沙的基础上,加入陈皮丁香,回味多一分清新与异香,尝得到薏仁的颗粒感,红糖的温...

手把手教你做地三鲜鸡枞菌打卤面:鲜香味美好吃到爆

手把手教你做地三鲜鸡枞菌打卤面:鲜香味美好吃到爆

地三鲜鸡枞菌打卤面(图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷)面条是一种很温柔的食物,胃不舒服的时候来一碗胃里暖暖的;感到疲惫的时候来一碗,心灵都像被治愈了。地三鲜鸡枞菌打卤面的做法:食材准备(4人份):茄子...