青椒土豆条的做法

青椒土豆条的做法

食材:

  3根青椒、2个土豆、3瓣蒜、5个干辣椒

调料:

  食用油、生抽、食盐、黑胡椒粉

做法:

  1、将土豆去皮,接着切成条放入清水中搓洗掉表面的淀粉,清洗干净后控干水分放盘中备用。

  2、将青椒清洗后去籽,然后切成条,干辣椒切成小段,蒜切成末,全部切好备用。

  3、锅内加入适量油(可以多一点点),油热后倒入土豆条,转中火翻炒至金黄熟透就推到一边,接着倒入蒜末和干辣椒炸出香味,然后倒入青椒,加1勺生抽、半小勺盐、半小勺黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅装盘了。

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标签: 素食文化

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