主料：

　　海带丝、粉丝

配料：

　　适量五香花生米、3瓣蒜、2根小米辣椒、半根黄瓜、适量香菜

调料：

　　白芝麻、辣椒粉、辣椒片、食盐、香油、白醋、生抽、香醋、白糖

做法：

　　1、先自制辣椒油，准备一个空碗，依次倒入1大勺白芝麻、1大勺辣椒粉、1大勺辣椒片、1点点盐，接着淋入适量热油炸出香味，然后搅拌均匀放一旁备用。

　　2、把粉丝放在温水中浸泡至变软，海带丝清洗干净放一旁备用。

　　3、蒜切成末，小米辣椒切成小段，香菜切成小段，黄瓜切成丝，放盘中备用。

　　4、将五香花生米倒在碗中，用压碎器稍微压碎，放一旁备用。

　　5、锅内倒入适量清水，大火烧开后放入泡软的粉丝，煮熟后捞出放清水中过下凉，接着剪短放一旁备用。

　　6、锅内再次大火烧开后倒入海带丝，接着加入1勺白醋，大火煮三分钟左右，煮熟后捞出放清水中过下凉。

　　7、将海带丝捞出控干水分后放在大碗中，接着依次倒入粉丝、花生碎、蒜末、小米辣椒、黄瓜丝和香菜，再加入2勺生抽、2勺香醋、1勺香油、1小勺盐、1小勺白糖、3勺自制辣椒油，然后用筷子翻拌均匀，使食材充分入味。

　　8、拌好后装盘便大功告成了。