食材：

　　200克西米、2个紫薯

调料：

　　白糖、牛奶

做法：

　　1、将西米倒在料理机中，加入1勺白糖，然后盖严盖子，打开开关将西米磨成粉（尽量磨碎一点），之后倒在碗中备用。

　　2、紫薯洗净去皮，接着把紫薯切成厚片，然后平铺在蒸屉上，盖上盖子开大火蒸十分钟，到时间后取出紫薯放在空碗中，加入半勺白糖，倒入少许牛奶，接着用捣碎器把紫薯捣成泥，放一旁备用。

　　3、在西米粉里加入适量温水，边倒边用筷子搅拌（要一点点慢慢加水，以防加多或加少），搅成棉絮状后将其和成面团，揉至表面光滑后盖上盖子醒十分钟。

　　4、将面团擀成一张大饼，擀好后用勺子把紫薯泥平铺压实在上面，接着从一边卷起，将其卷成筒状，尽量卷紧一些，然后用刀切成三厘米左右的小段放在盘中，之后放进上汽的蒸屉中，盖上盖子开中火蒸十五分钟，关火后再焖五分钟即完成。

　　5、出锅后晾一会便可以开动啦！