原料：

　　儿菜、南瓜汁、枸杞。

调料：

　　盐、蘑菇精、生粉水。

做法：

　　1、儿菜洗净去皮切块，枸杞用凉水泡开待用。

　　2、锅中注水烧开，倒入儿菜焯一下水倒出沥水。

　　3、起锅下少许油，倒入儿菜翻炒一会，加入没过儿菜的水烧开，调入适量的盐、蘑菇精，小火焖至儿菜软糯捞出装盘待用。

　　4、锅中汤汁烧开加入南瓜汁，勾薄芡，放入枸杞，出锅淋在儿菜上即可。