玉灼青青的做法
原料：
白玉菇、菜心、干辣椒段。
调料：
盐、蘑菇精、香油。
做法：
1、白玉菇切去根部洗净，菜心洗净斜刀切段，干辣椒段浇热油待用。
2、锅中注水烧开，倒入白玉菇、菜心焯至断生倒出过凉沥干水分。
3、将白玉菇、菜心倒入容器内，倒入干辣椒油，调入适量盐、蘑菇精、香油搅拌均匀入味即可装碟。
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