鲜味双菇的做法

　　原料：

　　蟹味菇、白玉菇、青豆、红椒。

　　调料：

　　素蚝油、美极鲜、蘑菇精、生粉水、香油。

　　做法：

　　1、蟹味菇、白玉菇切去根部，红椒洗净切菱形。

　　2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　3、锅中注水烧开，倒入蟹味菇、白玉菇焯一下水倒出沥水。

　　4、起锅下少许油，倒入青豆煸炒至断生，倒入蟹味菇、白玉菇翻炒一会，加入少许水，调入适量素蚝油、美扱鲜、磨菇精，略焖一会，放入红椒，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。