橄榄油素炒时蔬的做法

　　原料：

　　芥兰、木耳、白果、彩椒。

　　调料：

　　橄榄油、盐、蘑菇精、生粉水。

　　做法：

　　1、芥兰洗净去叶留梗，斜刀切段，木耳用温水泡发择洗干净，彩椒洗净切菱形。

　　2、白果去皮去心加水煮熟备用

　　3、将以上除橄榄油外的调料兑成调味汁待用。

　　4、锅中注水烧开，倒入白果、芥兰、木耳焯一下水倒出沥水。

　　5、起锅下少许橄榄油，倒入彩椒、木耳、芥兰、白果翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。