西兰花（图片来源：凤凰网佛教 摄影：闫秀勇）

黄芪是一味很好的药材，具有滋补肝肾的作用。还含有叶酸、氨基酸、胆碱等成分，能消炎抑菌抗病毒，增强身体免疫力，是预防感冒的名药。海带是家中常备的食材，具有消痰利尿，平喘止咳的功效，煮汤会特别鲜美。西兰花是抗氧化皇后，美容养颜。所以这个滋补抗炎的汤品适合大多数人食用。仅撒盐作为调味的它，滋味是非常甘美可口的，如果有时间，请小火慢炖一碗素汤送给自己吧。

原料：胡萝卜1根、马铃薯1个、西兰花1棵、甜玉米1穗、海带结3两、黄芪5钱、盐2小匙

做法：

1、胡萝卜、马铃薯削皮．洗净切块；西兰花洗净切小朵。

2、玉米洗净、切段，海带结洗净、沥干。

3、锅中加6碗水，放入胡萝卜、马铃薯、玉米、海带结、黄芪，以大火煮开后，转小火续煮20分钟，再加花椰菜煮熟，加盐调味即成。

黄芪：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。