图片来源：凤凰网佛教 摄影：李婷

每个人的身边，大概都能找到几个吃素的朋友，当留心观察他们，发现他们的内心似乎非常柔软，眉眼温和且带有亲近感。近些年网络上有一些流行词，“草食系”和“肉食系”。草食系是指像食草动物一般友善温和的人，为人憨厚、用情专一，或者看起来没有任何威胁人。而肉食系截然相反，其指气场强势、征服欲强、性格主动的人。这与一般认知很相符，想到草食动物印象中就浮现出温顺友善的兔子，而提到肉食动物第一印象大多是嗔怒、凶猛、饿虎扑食。为什么我们会有这么统一的认知？食荤或素真的与性格有那么大的关系吗？

之前看过很多文章，讲到动物在生命的尽头愤怒、痛苦、恐惧的情绪，很容易影响到人类的情绪。实际上不仅如此，被人类畜养的动物，它们一生中被囚禁在笼中，吃饲料、抗生素和激素，我一直相信万物皆有灵性，它们在出生的那一刻起，就一定是能了解自己的最后命运的，担惊受怕的过着每一个日子，看着同伴一个一个的被人类带走，最终自己也成为盘中餐，这样一生都不快乐的动物肉体，真的能带给我们营养和快乐吗？

这也许就是食荤或素对性格影响的答案，除此之外，食物之所以会对人的性格有所影响，还在于其所含的营养成分。例如，蔬菜中钙、钾的含量较高，能够镇定神经，故常食蔬菜者的性格比较平和；土豆、全麦面包、蔬菜、水果能使人的心情愉快；燕麦中含有使人快乐的物质，所以常常喝燕麦粥的人大多性格较为幽默。

食素之人性格温和还有一个原因，他们心中总怀抱着一个好愿望：我喜欢小动物，我不愿意他们因为我而受到伤害，常怀善念的人性格往往也是随和温柔的。

推荐几种不同性格的人食用不同的几种食物

脾气暴躁的人：少吃炸食少吃盐

过多摄入盐分会导致脾气暴躁。同时，少吃油炸食品也是改善暴躁情绪的一个方法。除此之外，可以多吃些海带、豆类、桂圆、蘑菇、核桃等食物。

烦躁的人：清淡饮食，食用富含钙、磷的食物

经常情绪烦躁的人，宜吃的清淡一些，除此之外，钙是天然镇静神经、平和情绪的稳定剂，常烦躁之人不妨多吃些富含钙、磷的食物，如花生、大豆、橙子等。

忧郁伤感的人：补充色氨酸

当人缺乏色氨酸的时候，很容易导致忧郁伤感。因此，要改善抑郁伤感的性格，就要多补充富含色氨酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子仁等。