素xo酱拌黑鸡枞菌的做法

　　原料：

　　黑鸡枞菌、红椒、薄荷叶。

　　调料：

　　盐、素xo酱、生抽、香油、蘑菇精。

　　做法：

　　1、黑鸡枞菌洗净，红椒洗净切丝。

　　2、起锅热油，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色，捞出沥油，放入容器内，放入红椒丝，调入适量盐、蘑菇精、香油、生抽搅拌均匀摆盘，用薄荷叶点缀一下。