金汤藜麦南瓜的做法

金汤藜麦南瓜的做法

  原料:

  南瓜、白玉菇、藜麦、南瓜泥、素上汤。

  调料:

  盐、蘑菇精、生粉水。

  做法:

  1、白玉菇切去根部洗净,藜麦洗净加水煮熟备用。

  2、南瓜洗净去皮切成四方块,放入蒸笼蒸熟取出待用。

  3、锅中注水烧开,倒入白玉菇焯一下水倒出沥水。

  4、起锅加入半勺素上汤烧开,加入白玉菇、藜麦、南瓜汁,调入适量盐、磨菇精,略煮一会,勾薄芡出锅浇在南瓜上即可。


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标签: 素食文化

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