橄榄菜拌白玉菇的做法

　　原料：

　　白玉菇、西红柿、薄荷叶。

　　调料：

　　橄榄菜、生抽、香油。

　　做法：

　　1、西红柿洗净切片围盘待用。

　　2、白玉菇切去根部洗净沥干水分。

　　3、起锅热油，待油温六成热时，放入白玉菇炸至金黄色捞出沥油。

　　4、将白玉菇放入容器内，加入少许橄榄菜，调入几滴生抽、香油搅拌均匀入味装盘即可。