剁椒蒸脆藕的做法

　　原料：

　　莲藕、粉丝。

　　调料：

　　剁椒、豆豉、生抽、香油。

　　做法：

　　1、粉丝提前泡发剪短，放在盘中铺平待用。

　　2、将剁椒加入豆豉、生抽、香油搅拌均匀待用。

　　3、莲藕洗净去皮切片，摆在粉丝上，放上调好剁椒，放入蒸笼蒸10分钟取出即可。