整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。立秋之后，在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体，应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

－四季豆烧土豆－

材 料

四季豆、土豆、酱油、盐适量

做 法

1、土豆去皮切成条，四季豆摘去两头后折成段

2、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒

3、加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆变软

4、加入酱油、盐调味即可

－五谷杂粮饭－

材 料

小米30g、糯米30g、黑豆20g、燕麦片20g、大米50g

做 法

1、将糯米和黑豆分别浸泡一夜

2、将所有材料洗净放入电饭煲

3、加入纯净水

4、选择标准煮饭，时间到拌匀即可食用

－西瓜－

西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但是西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。

中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。

正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。