白果玉菇浸腐竹的做法

　　原料：

　　白果、白玉菇、腐竹、中芹、胡萝卜花、素上汤。

　　调料：

　　三花淡奶、胡椒粉、盐、蘑菇精。

　　做法：

　　1、腐竹提前用温水加少许盐泡发，切段，白玉菇切去根部洗净，中芹洗净切粒，白果去皮去心，煮熟待用。

　　2、锅中注水烧开，倒入白果、白玉菇、腐竹焯一下水倒出沥水。

　　3、起锅加入一勺半素上汤烧开，倒入白果、白玉菇、腐竹、胡萝卜花，调入适量三花淡奶、盐、蘑菇精、胡椒粉，略焖一会，放入中芹粒，出锅盛入砂煲即可。