五福山药的做法

　　原料：

　　铁棍山药、腰果、夏果、花生、杏仁、松子、彩椒。

　　调料：

　　宫爆汁、生粉。

　　做法：

　　1、山药洗净去皮切小块，彩椒洗净切粒。

　　2、锅中注水烧开，倒入山药块焯一下水倒出过凉水沥干水分，拍上生粉待用。

　　3、起锅热油，待油温六成热时，放入山药块慢火炸至熟透放入彩椒迅速捞出沥油。

　　4、锅底留少许油，倒入适量宫爆汁炒开，勾薄芡，倒入山药块、彩椒翻炒几下，放入花生、夏果、腰果、松子、杏仁再翻炒几下，即可出锅装盘。