油淋三蔬菜的做法（视频版）

油淋三蔬菜的做法（文字版）

　　原料：

　　莴笋、荷兰豆、胡萝卜、红椒。

　　调料：

　　生抽、美极鲜味汁、素蚝油、糖、盐。

　　做法：

　　1、荷兰豆洗净撕去老根，切成丝，莴笋、胡萝卜去皮冼净切丝，红椒洗净切丝。

　　2、将以上调料加适量开水调成豉油水待用。

　　3、锅中注水烧开，调入少许盐、油，分别放入莴笋丝、胡萝卜丝、荷兰豆丝焯至断生，捞出沥干水分，装入三个碟中，上面放红椒丝点缀一下，淋上热油，浇上适量的豉油水即可。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺