中医采用食疗补益肝肾、养血乌发的方法，结合性志调节、足够的睡眠和头部按摩，坚持半年以上，可治愈白发。以下介绍的食疗配方，少白头的朋友可以酌情选用。

仙人粥

材料：何首乌：3060克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克

做法：

1、先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥

2、粥熟后加入红糖即成。

此粥有养血益肝、因精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7~10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

芝麻粥

材料：黑芝麻30克，粳米60克

做法：

先将黑芝麻淘干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。

此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白的人。每天一剂，分两次食用。

桑仁粥

材料：桑椹子20~30克（鲜品30~60克），糯米100克，冰糖少许

做法：

先将桑椹子浸泡片刻，洗净，与糯米同入砂锅内煮粥，粥熟时加入冰糖，调匀即可。

此粥可补肝滋肾，养血明目，适用于因肝肾血虚引起须发早白、眼目昏糊的人。

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