要如何健康的吃素?

美国药物食品检验局(FDA )的专家建议,素食者要特别留心微量营养素的摄取量是否足够。素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙,因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病病、夜盲症、牙龈流血的现象?若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一颗综合维他命,素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。

深绿色叶菜、果实核仁、未精制的五谷杂粮等天然食品是吃素最好的来源;豆浆豆腐则是加工食品中最受肯定的素食营养品。至于国内民众熟悉的豆鸡素肉,在选购时最好要特别注意其制造过程的卫生品质及添加成份。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/

点我:

相关文章

佛教故事:人物故事:160岁的修道老人吴云青

佛教故事:人物故事:160岁的修道老人吴云青

吴云青,清代晚期人,原藉河南省荥阳县高山乡余顶村。吴云青18岁出家后,云游四方,道佛双修。清末,36岁的吴云青在济源王屋山学习道教九转内丹功法。1900年左右到陕西延安青化砭村青化寺既学佛法,又炼内...

讲经令饿马听经忘食的马鸣菩萨

讲经令饿马听经忘食的马鸣菩萨

中印度之国宝--马鸣祖师 公元一至二世纪,中印度出了一位有名的大师,人们尊称他为「马鸣菩萨」,他对大乘佛学起了开端的作用。 他本学婆罗门教,擅长音乐及诗歌,声誉很高。后归依佛法,拜胁长老为师。胁...

星云大师:金刚经讲话  无为福胜分第十一

星云大师:金刚经讲话 无为福胜分第十一

星云大师:金刚经讲话无为福胜分第十一「须菩提!如恒河中所有沙数,如是沙等恒河,于意云何?是诸恒河沙,宁为多不?」须菩提言:「甚多,世尊!但诸恒河尚多无数,何况其沙!」「须菩提!我今实言告汝,若有善男...

佛教故事:观世音菩萨传:第七回 须弥山迦叶寻莲 兴林国宝后受病

佛教故事:观世音菩萨传:第七回 须弥山迦叶寻莲 兴林国宝后受病

第七回 须弥山迦叶寻莲 兴林国宝后受病话说迦叶准备了一切,带了五十名从人,各各乘著骆驼,马上出发,取道向须弥山而来。一路上不是广漠沙碛,便是幽壑深林,十分不易行走。日间赶路,夜间就在旷野搭了蓬帐休息...

唐卡-绿度母

唐卡-绿度母

绿度母(观音菩萨的化身,二十一度母之首,右足踏莲花):绿度母为观世音菩萨的化身。度母,梵名Tara,全称圣救度佛母,我国古代称多罗菩萨、多罗观音,度母有许多不同的化现,包括有二十一度母、五百度母等等...

几个妙招告诉你女人面对老公出轨如何挽回婚姻

几个妙招告诉你女人面对老公出轨如何挽回婚姻

婚姻中,很多人都觉得吵架是正常的。但是很多人往往会忽略一个问题,那就是修复感情,吵架过后很多人总是不知道修复感情和关系,随着矛盾升级,最后婚姻走向破裂。怎么挽回破裂的婚姻关系呢?女人面对老公出轨如何...