烤河珍

佛学入门

【材料】：豆腐1块、面粉1大匙、紫菜1张、芝麻少许、柠檬1/4个、素烤酱少许

【调料】：胡椒粉少许、盐少许

【做法】：

1、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。

2、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉。

3、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状，每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味。

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