烤河珍
【材 料】：豆腐1块、面粉1大匙、紫菜1张、芝麻少许、柠檬1/4个、素烤酱少许
【调 料】：胡椒粉少许、盐少许
【做 法】：
1、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。
2、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉。
3、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状，每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味。
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