酥甜脆鳝
【材 料】：大香菇10朵，芝麻少许，生菜半斤，嫩姜1块
【调 料】：糖3两，太白粉1大匙
【作 法】：
1、香菇剪成条状，拌入太白粉。
2、炸油烧至3分热，香菇放入，以中火慢慢炸酥成“脆鳝”待用。
3、锅内放入少许油和半杯水、糖，一起煮溶。
4、倒入炸好的“脆鳝”拌匀，即可起锅。
5、盘底铺放生菜，倒入脆鳝，再撤上芝麻即可。嫩姜切丝放盘边，一起伴食更可口。
转载请注明：中华素食网
相关文章
告诉你一个修行的秘诀！
印光大师说：我们菩萨六波罗蜜，其实只有四个法门，就是布施、持戒、禅定、智慧，这个忍辱跟精进不是法门，它是一种心理素质。他说：你这个六波罗蜜是成功失败，这个行力跟忍力是关键，...
佛教故事：菩萨与罗汉的故事：7.挑粪人变罗汉
挑粪人变罗汉舍卫城里有个穷人，他以清除城里的粪便为谋生的职业。在众人眼里，他就像粪便一样骯脏不堪，污秽下贱，每个人都不喜欢跟他来往。他自己也知道这一点，看见别人就觉得惭愧，躲得远远的，免得别人看了讨...
星云大师宽心：涅槃的境界
星云大师宽心：涅槃的境界金碧峰禅师已成道证悟，唯独对吃饭用的玉钵爱不释手，每次入定前，一定要先仔细地把玉钵收好，然后才安心地进入禅定的境界里。阎罗王因为他的世寿终了，便差几个小鬼前来捉拿。金碧峰预知...
究竟何法是成佛之法？
究竟何法是成佛之法？ 究竟何法是成佛之法？从总的方面来说，一切佛法都是成佛之法，但有些是直接成佛之法，有些是间接成佛之法；有些是主要法，有些是从属法；有些是快速成就法，有些是常速成就法。要想成佛，掌...
佛教故事：因果报应：生死轮回善恶因果报应决定
生死轮回善恶因果报应决定中国伟大的历史学家司马迁所做的史记夏本纪上就记载著:大禹的父亲鲧,因为治水失败而被舜王在羽山处死,鲧死之后,化为三足鳌,汉书上载有:赵王如意死后,化为苍犬扑杀吕后以报仇,隋书...
佛教故事：布衣百姓：迷失记忆的老人
迷失记忆的老人我从来不清楚驴子玛吉的年龄,也不知在我遇到它之前,它是怎样生活的。不过可以肯定的是,它身上还留着长期遭受虐待的痕迹。每当有人做出突然的举动时,玛吉都会惊吓得缩一下。我开始并没有打算把这...