中国保健协会营养安全研究所孙树侠教授说，国外相关研究显示，烤芹菜时散发出的浓浓香气，就是芹菜中最重要的疗效成分――二氮苯，二氮苯的最大作用是预防血栓形成，因而对血栓造成的心肌梗塞和脑梗塞有预防作用。而且，芹菜在经过“烤”的过程后，更能够提高它的药效。此外，二氮苯还能迅速分解脂肪以及蛋白质，所以，吃烤芹菜还有助于减肥和促进代谢。
生活中，有好多人已经非常熟悉芹菜有帮助降血压的作用。那是因为芹菜里含有大量人体容易吸收利用的钾。于是只要家里有人患高血压，医生和家人都会让他们常吃点芹菜。但是，他们可能会没吃几口就吃不下去了，那是因为芹菜的含水量很大，容易很快有饱腹感。但如果烤着吃的话，就可以相对多吃一点，而且换个做法吃，也不会觉得那么厌烦。
糖尿病患者每天吃点烤芹菜，其中丰富的膳食纤维能够使糖分的吸收转慢，防止食后血糖值迅速上升。
货郎投骡还债辛彤甫先生记异诗曰：六道谁言事杳冥，人羊转毂迅无停，三弦弹出边关调，亲见青骡侧耳听。这是康熙辛丑年，辛先生在我家教馆时作的诗。因某货郎，借我先祖父的钱不还，且说负心话；先祖父性很旷达，惟...
蘑菇增加白细胞抗感染长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。 茶抗细菌防流感研究发现，连续两周每天喝5杯茶（红茶、绿茶都可）的人，其...
妄想（佛教解释）妄想（梵vikalpa，藏rnam-par-rtog-pa），佛教的妄想是指以虚妄颠倒之心分别诸法之相状。亦即由于心之执着，而无法如实知见事物，遂产生谬误之分别，又称妄想分别。妄念里...
第三章 家庭的团结精神一、如何加强家庭的凝聚力近几十年来，我们把生长在破碎家庭里的孩子与独居的老人唤为问题儿童的孩子，有的是来自破裂的家庭，因他们的父母时常争吵，甚至打架，闹得鸡犬不宁，从来没有好好...
摩诃迦叶（佛教解释）迦叶，读作（jiā y）。摩诃迦叶是佛陀十大弟子之一。迦叶梵名（Maha^ -ka^s/yapa），巴利名（Maha^-kassapa）音译之略称。全名大迦叶、摩诃迦叶（叶字音摄...
为什么结婚之后，丈夫的出轨往往比妻子的出轨要多的多呢？可能是因为男人的心比女人跟需要心的刺激，又或者是在家庭里边，男人找不到应有的快乐所导致的吧，但不管是出于什么原因，想要挽回老公的心，妻子应该怎么...
