五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。
在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。
慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原料以时鲜为主，如应时鲜菜、四时蔬果，菜随时令变化而常换常新，对人的健康特别有好处。
与僧侣们自己食用的简单饭食相比，游客们享用的素斋更为精致丰富。其中“罗汉斋菜”是中国寺庙菜中最有代表性的。其菜名出于佛典，是以金针、木耳、蘑菇、竹笋等十多种干鲜蔬果烹制而成，层次分明，色调明快，清新爽口。
“一盏明灯全素斋”经理孙俊良说，五台山素食的原料，大多数是出自地上生长的叶菜、大豆、魔芋、花生及果品等，既富营养，又无毒素。此外，烹调素食时所用的油料都为植物油，它能促进胆汁酸的排泄增加，使胆固醇降低。
在五台山，像“一盏明灯全素斋”这样的素斋店还有十几家。游客在素斋店可以品尝红烧素排骨、红烧对虾、素鱼香肉丝、糖醋素里脊等经典菜。这些菜看似荤菜，却又全是素食，以素仿荤，形态逼真，鲜美可口。
近期，笔者看到一句顺口溜：“南抖音北快手，智障界的两泰斗。”细思起来觉得确实如此。当我们做一些消遣且不用动脑筋的事，感觉时间过得特别快。比如，刷抖音一两小时很快过去了，手机上再打两场游戏，时间飞了。...
钟茂森博士：《孝经》研习报告（第八集） 尊敬的各位仁者，大家好！我们今天继续来学习《孝经》。上一次我们学习到「庶人章第六」，这个意思还没有讲完，我们先把这一章的经文读一读： 【用天之道。分地之利...
各位同学：刚刚下了一场大雨，新建的西来泉挡土墙工程有倒塌的危险，学院的老师们亲自率领同学们去出坡。出坡在佛教也是一种修行，一门功课，从出坡中可以使我们了解工作的神圣，服务的伟大，从出坡中可以体会到自...
女生在被分手之后总会想：为什么那个曾经对自己那么好的男人如今这么无情的就抛弃了自己，难道当初的甜蜜是假的吗？其实，分手并不是一个人的错，与其伤春悲秋，不如积极面对，用实际行动挽回自己的前男友。下面一...
在“素食者”──vegetarian这个新词汇尚未被发明出来之前，甚至现在有时候到希腊时，素食者在跟人说明自己的饮食原则时，或许都还会听到类似的话，这是因为，古代毕达哥拉斯的信奉者只吃蔬食，而且也主...
罗睺罗的求法林崇安教授一、前言印度悉达多太子二十九岁时，儿子罗睺罗出生了，接着悉达多太子为了解决生死的大问题，就出家去找答案，经过六年的苦行，最后以中道之行，终于在菩提树下悟道成佛。成佛后的第六年，...
