食疗是最好的医生----扁鹊的大哥

古人若没事儿是不会吃药的,我们看过去的小说,只有有钱人或是地主婆才经常要吃药,而往往这类人的身体状况确实很糟糕的。但是,现在的人几乎天天吃药,甚至把药当饭吃。据统计,中国高血压患者已达 1.6 亿,肥胖超重者约计 2 亿,高血脂患者也达 1.3 亿,加上糖尿病、癌症等等诸多疾病,几乎有一半以上的人要每天吃药,与此同时富贵病正在以异常快的速度在我国蔓延。据研究发现,这些病有 47% 是由于饮食结构不当引起的。所以,有些国家才提倡传统饮食,而素食正是传统饮食的一种。素食能够治疗这些文明病,吃素基本上就不用吃药了。天龙的亲身经历也证实了这一点,后面一章我们还会看到诸多的实例,比如素食配合果汁疗法,配合自然疗法,配合阳光疗法,配合辟谷疗法,配合生食疗法,治好了许许多多的人。

我们老祖宗有个叫扁鹊的,大家都知道。扁鹊家里三兄弟,都精通医术,扁鹊是经常给皇上治病的。有一次魏文王问扁鹊说:你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?扁鹊回答:长兄最好,中兄次之,我最差。文王又问:那么为什么你最出名呢?

扁鹊答:长兄治病,是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去;中兄治病,是治病于病情初起时。一般人以为他只能治轻微的小病,所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明,名气因此而来。

扁鹊医术好,却推崇大哥,现在西医的犹如扁鹊,名声已经响遍世界,渗透到任何国家,人人知道,到处医院药店;中医是二哥,只在小的范围内,亚洲或华人圈子;食疗是大哥,很少人知道。但是我们要找最好的医生,是应该去找大哥呀,是不是?所以食疗是最好的医术,在病情没有发作之前就治好了。那么。我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药?老祖宗又有人说过,十药九毒,我们自己也有验证,一种病若吃药的话能吃出两种病来,两种病吃出四种病来,大多数人是这样的。

许多人找到素食食疗,才发现,自古以来我们祖宗就是重食疗的。《皇帝内经素问藏气法时论》有讲:毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补益精气。这表明,古人对草药和食物并没有做出严格的区分,他们是把药和食物合起来讲的,药、谷、果、畜、菜正确地调配,气味和,就是五种要相益,不要相克,这样不仅可以补益精气,而且也能够祛病。这在古代,就是医的极高境界,也叫食医,也就是我们说的食疗。

那么,药是用来做什么的呢?请大家记住这样的原则,药补不如食补,吃药不如吃素,药是用来赈灾的。当人体得了疾病以后,人体的气血供应不足,这时候药来赈灾,临时抵挡一阵子,不可以天天吃。吃多了就把元气伤了,又会把其他的病吃出来了。

《皇帝内经》是一本圣人治病方法的书,是故圣人不治己病治末病,不治己乱治末乱在没有生病之前,就把生病的原因弄清楚了,病因解决掉了,就生不出病来。是扁鹊的大哥。已经生病了再去用药,相当于灾难形成了再去赈灾,为时已晚了。如果我们在还没有生病的时候赶快吃素,就等于把还没有灾难的地方、还没有乱的地方先整理好,疾病就不会继续影响我们的身体了。

我们要关注身心的修养,而不是依赖药物,这样才能让我们的身体保持在一个健康的状态。健康是一个补益精气的过程,在所有的中药书里,没有一位药可以补元气,只有食物可以补益元气、精气。所以扁鹊还说:安身之本必资于食。

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01  选择原谅,较易遗忘伤痛

5月21日刊登在《 Psychological Science》期刊的一项科学研究发现,选择原谅的人,比较容易忘记以往被伤害的细节。这是因为做出原谅动作后,会产生遗忘痛苦回忆的机制。


英国圣安德鲁斯大学的研究人员让30位受试者阅读40种包括在背后严重伤害他人及偷窃等情境的内容,然后让每位受试者针对每种行为造成伤害程度评分,并试想,如果自己是受害者,那么原谅对方的可能性会有多大。


两周后,同一批受试者再阅读相同内容,但内容已分别标注成红色或绿色。研究人员要求受试者回想绿色部份的内容,不去想红色部份的文字。


该论文的撰稿人诺琳(Saima Noreen)博士说,当受试者一开始就选择“原谅”后,事后再回想事情细节时会出现困难。而那些一开始就选择“不原谅”的人,即使实验中被要求不要回想其细节,那些记忆仍相当深刻。


研究结果显示,人做出“原谅”的决定后,大脑会启动遗忘机制,让人忘记那些曾对自己不利的痛苦记忆。即使一下子做到真正原谅仍有困难,但是,只要选择原谅,遗忘那些记忆也会变得更容易。


诺琳表示:“原谅与遗忘的关系是双向的,而且随着时间越久会越加复杂。长期以来,我们知道学习原谅他人,会为个人健康带来正面影响。”

02 “不原谅”带来的人生灾难

近些年来,研究人员对“原谅”与健康的关系做了大量的试验,发现“原谅”这种心理活动能够改善人体心血管功能、降低慢性疼痛、缓解压力和提高生命质量,是保持健康的一剂“良药”。


而一个对待矛盾耿耿于怀的人,他的心理往往处于紧张状态,由于内心的冲突得不到解脱,就会导致大脑与神经高度兴奋,引起神经紧张、血管收缩、血压升高、胃肠痉挛、消化液的分泌受抑制等,从而增加罹患心脏病、精神疾病和其它疾病的机率。


生活实践也证明,一个遇事不冷静、不能宽恕他人的人,往往会使小事酿成大事,矛盾激化,以致给自己带来无穷后患。在由真实病例集结而成的《医山夜话》一书中,《破财伤身只因不忍》就讲述了因“不原谅”造成的人生灾难。


文中的患者名叫瑞,到中医诊所来治疗柏金森症(Parkinsons Dieseas)。柏金森症在中医叫震颤麻痹。瑞这个病有近3年的历史了,她双手都颤抖,吃饭时常常因颤抖得厉害,饭还没送到嘴边就掉在地上。她经过一段时间的中医治疗后,起色不大,症状常常是好一阵又复发。中医师迷惑不解,在询问之下,瑞讲起了她生活中发生的事情:


“我和先生经营一个船舶的集装箱运输公司,我们在一座岛上有一栋别墅,与邻居共用一条私人公路,岛上面只有我们两家。因路面失修,我们提议两家出钱将路修好,可是邻家反对,我们只好自己花钱修理。没想到雇来的工人不注意,将修路的石头倒在路中央,致使邻居在交通上不便。他们怀疑我们是因为赌气,故意这么做的,就将一个属于他们家领地、对我们回家又方便又近的一个门封上了,这使得我们回家比平时要多绕好几英里的路。”


“我先生开始骂骂咧咧的,一气之下把自来水总闸关了。水是我们先安装的,为了省钱,他们从我们这儿再接出去。这一关把他们的水源给切断了。断了他们的水,他们几乎气疯了,就在路上倒水泥堆石头,把我们回家的车道彻底堵死了。就这样,为了那二千元的修路费,我们成了不共戴天的冤家。更令人不可忍受的是,我们双方都找了律师,这桩诉讼案持续快3年了,律师费已经高达200万。这3年中,我们不能回家,他们也无法居住。现在我们的矛盾已经快到你死我活的地步了。房子因官司未解决不能出卖,又无法居住,且需要维修……”


在讲述的过程中,瑞越来越激动,手开始颤抖,面发红,情绪几乎到了崩溃的边缘。中医师知道了她的病反复发作不能改善的根源。


怒者,肝胆痛也,引肝气提逆心火上冲,气逆而不顺,窒而不舒,伤气,伤神,伤身。


在这个医案中,中医师运用了现代心理学称为的“宽恕疗法”,向患者讲了“退一步,海阔天空;忍一忍,柳暗花明”的道理,引导患者对伤害过自己的人产生正面感受。当患者对医生说“你把我这3年的闷气和怨恨给理顺了”的时候,她的手也停止了抖动。

03 学会原谅
邻里不睦、夫妻不和、同事不谐等都会使人陷入感情沼泽,使人悲伤、痛苦、气愤,甚至憎恨。要想摆脱情绪困境,最明智的做法就是学会原谅。这会对人的情绪和生理产生长远的好处。

当然,这不是在宽恕某些不道德行为或为某种不道德行为找藉口,而是要让人抛开那些极端的负面情绪。

心理学家们建议,遇到矛盾时,不妨从下面四方面来想问题:
(一)如果你能宽恕别人,你就能释放掉许多负面情绪。

(二)原谅别人,可以让你变得更健康和更强壮。

(三)想想看,对方当初为什么要那么做。

(四)如果我是对方,我会怎样对待当时发生的事。

心理学家发现,当人们能够从对方的角度再去看待所发生的冲突时,生理上会出现很大的变化,不管是心跳速度还是血压都会变低,皱眉情形则会较少,而皮肤传导速率(skinconductance)也会跟着降低──这些都是交感神经系统作用的良好指标。

“原谅”让我们身心受益,那么,如果某些不愉快的回忆,至今仍能让你感到心跳加速、血液上涌、胃肠翻腾……现在就来试一试“换位思考”,从对方的角度从新思考那些冲突,体谅对方的处境,真心地祝福对方。然后,忘记那些烦恼,在你的人生道路上继续前行吧。

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