素食食谱

原料:冬瓜、芋仔(小芋艿)、西兰花、平菇

调料:咖喱粉、椰浆、辣油、姜片

 1、冬瓜洗干净,改刀成厚方片。

2、平菇手撕成方块,洗干净。

3、西兰花用小刀切成一朵朵,去根部(根部另用),洗干净。

4、生姜洗干净,切指甲片待用。

5、速冻芋仔不解冻,上笼蒸15分钟,取出。

6、起锅,锅中加水,加盐、糖、少许油待水沸时,将西兰花放入,待西兰花翠绿时倒出。

7、净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入冬瓜过油,倒出沥干油。

8、锅内加入少许精制油,放入姜片煸香,放咖喱粉小火煸炒,加一杯水,放入平菇、蒸熟芋仔的略微煮一会儿,放过完油的冬瓜片拌匀,调味盐、蘑菇精,倒入椰浆,勾一点点薄芡,淋少许辣油,出锅装盘最后用焯完水的西兰花点缀。

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修这两种菩提心的方法简要概括为三根、九支。三根是:修心,积资,修定。修心之要分三支:即无常观,慈悲观,二无我观。积资之要三支:供养上师,供养三宝,施舍法财。修定之要三支:持戒,祈求传承上师,身心处于寂静状态。通过上述九支修法生起成熟胜义世俗两种菩提心,从胜义菩提心生出法身果,从世俗菩提心生出报化二色身果,结出二果便是佛。

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又问:什么是正见?

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那个僧人听了此话,便去天天坐在经堂廊檐下读大藏经。

仲敦巴又说:读经开心,但修行不是更好吗?

那僧人听了此话后又去坐禅。

仲敦巴又说:坐禅也开心,但修行不是更好吗?

那僧人听了以后便去请教敦巴说:看来转经、读经、坐禅都不算修行,那么什么是修行呢?

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