吃素已成为时下健康饮食的新潮流，不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调，无论在外形或是烹调手法上都非常接近荤菜，做到了形似、味似的至高境界，真是惟妙惟肖，以假乱真，令人吃得开心，吃得放心！
今天介绍的“香炒素鳝糊”就是以香菇条来代替黄鳝做的一道仿真素菜，材料和做法都非常简单，不用买专门的仿真食材在家里也可以轻松做得到，就连平时不爱吃蔬菜的小家伙也要争着吃“黄鳝鱼”呢！
材料：香菇8朵（浸软挤干水份）、韭黄段1两、姜片和红椒片适量 
两个盲人靠说书弹三弦糊口，老者是师父，70多岁；幼者是徒弟，20岁不到。师父已经弹断了999根弦子，离1000根只剩下一根了。师父的师父临死的时候对师父说：“我这里有一张复明的药方，我将它封进你的琴...
钟茂森：道义救危机 中华商业伦理世纪重建之路首届商亦载道精神启示论坛 2009年10月16-17 中国上海 转自http://finance.sina.com.cn/hy/20091026/2101...
静波法师：入不二法门品 第二讲 上入不二法门品 静波法师讲于新加坡 (第二讲 上) 本文根据录音整理 未经校稿 错漏之处 敬请指正 整理人 慧雪 南无本师释迦牟尼佛(三称) 无上甚深微炒法 百千万劫...
去年“512汶川大地震”震惊全世界，也震痛全国人民的心。那段时间，每天跟踪新闻报道的人不计其数，我也是其中之一。我平时是不看电视的，在那段特殊的日子里，我天天盯着电视，一边看一边不停地念“南无阿弥陀...
“随地随时。皆可念佛。”印光大师自己这么说的，也是这么做的。民国十二年阴历八月，印光大师赴南京出席法云寺放生池开幕典礼，期间，由魏梅荪居士介绍，张一留居士到观音庵拜访大师，顶礼求受了皈戒。大师离开南...
专家表示，白米等“三白”食品并非“始作俑者”，糖友更需防传统“三白”食品。 日前，一则有关白米、面条的报道让不少市民深感恐慌。该报道称：美国最新研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病...