老北京的回忆

我们正在办公室忙碌的时候,忽然听到duangduangduang的剁菜声,我们就问胡师傅今天吃什么啊?胡师傅说:我先给你们出个谜猜猜,猜着就告诉你,猜不着就吃完再说。于是大家纷纷答应,胡师傅说:骑了个怪,怪了个奇,骑着不走,走着不骑,打一个物件,是老北京的手艺和玩意儿。我们苦思冥想了半天也没猜到是什么,只好盼着吃完胡师傅给我们解谜。

胡师傅说,今天吃的是老北京的炸酱面,吃炸酱面需要好多面码,由于条件限制,所以面码不算多,只能凑合,说着便和我们聊起老北京炸酱面来。

这碗酱看上去不错吧,其实内里一丁点肉都没有,是胡师傅用香菇替代肉块,既健康又营养,味道一点不比肉块炸酱差,还有香菇的香味。

等吃了面,我们都追着胡师傅问答案。末了,胡师傅说就是小时候经常见到的磨剪子磨刀的板凳。我们都说挺有意思的,胡师傅说目前好多这样的手艺和玩意儿都消失了,现在去北新桥王麻子剪刀铺子还能瞅见,就在铺子旁边开的。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/
点我:

相关文章

莲子木耳羹

莲子木耳羹

【主 料】:莲子肉30克、白木耳20克。【作 法】:用水400毫升文火煮烂,放冰糖少许。每日清晨食之,食后稍事活动。【功 效】:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,...

汉武帝与面条

汉武帝与面条

据传,汉武帝跟文武百官闲聊时说:“《相书》上讲,人中(人的上唇正中凹痕)长一寸,能活一百岁。”这时,侍中东方朔“噗哧”一笑,百官大惊,嗔怪他嘲笑皇上。东方朔辩解道:“我哪敢嘲笑陛下,我是笑彭祖的脸呀...

宽运法师:修行先从控制情绪开始

宽运法师:修行先从控制情绪开始

常言道:好言一声三冬暖,恶言一句六月寒。这个说好话说坏话,对别人都是有影响的。所以我们自己控制自己的情绪非常重要。以前有一位居士啊,就是脾气很坏,他自知如此下去啊对谁都不好,就去找洞观禅师。禅师给了...

健康强身诀——五少五多

健康强身诀——五少五多

少衣秋冬不宜穿得太暖多浴增加血液流通少食减轻肠胃负担多嚼有助消化和思维少肉减少肠癌,血栓等疾病多菜蔬菜含多种维生素,对健康长寿有益少糖多吃糖有害牙齿及抗病功能多醋每日吃约一匙醋,有益肠胃及皮肤少车多...

北京素食餐厅排行榜,过完春节排排油

北京素食餐厅排行榜,过完春节排排油

素食,如今越来越受到人们的青睐,已经不再是素食主义者的专利,养生素食格外受到大家的关注。那么北京有哪些素食餐厅呢?下面小编给大家整理的北京素食餐厅大全,一起去看看吧!在新年伊始,用素食给精神与身体一...

宣化上人:时时你都能少欲,一切的功德就都能生出来了

宣化上人:时时你都能少欲,一切的功德就都能生出来了

《佛遗教经浅释》◎一九七九年宣化上人讲述于美国加州洛杉矶金轮圣寺开经偈无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇我今见闻得受持 愿解如来真实义“汝等比丘,当知多欲之人”:你们各位众生,不要单说比丘,所有的众生啊...