老北京的回忆

我们正在办公室忙碌的时候,忽然听到duangduangduang的剁菜声,我们就问胡师傅今天吃什么啊?胡师傅说:我先给你们出个谜猜猜,猜着就告诉你,猜不着就吃完再说。于是大家纷纷答应,胡师傅说:骑了个怪,怪了个奇,骑着不走,走着不骑,打一个物件,是老北京的手艺和玩意儿。我们苦思冥想了半天也没猜到是什么,只好盼着吃完胡师傅给我们解谜。

胡师傅说,今天吃的是老北京的炸酱面,吃炸酱面需要好多面码,由于条件限制,所以面码不算多,只能凑合,说着便和我们聊起老北京炸酱面来。

这碗酱看上去不错吧,其实内里一丁点肉都没有,是胡师傅用香菇替代肉块,既健康又营养,味道一点不比肉块炸酱差,还有香菇的香味。

等吃了面,我们都追着胡师傅问答案。末了,胡师傅说就是小时候经常见到的磨剪子磨刀的板凳。我们都说挺有意思的,胡师傅说目前好多这样的手艺和玩意儿都消失了,现在去北新桥王麻子剪刀铺子还能瞅见,就在铺子旁边开的。

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