香，非木、非火、非烟、非气。既不是实有，亦非虚无，不过是从“存在”到“意识”间的幻化百态。她从物质而来，但超越了物质，直接上升为精神层面的感受。

宋人早就提出了“鼻观”的概念，并且提出了品香时“犹疑似”的审美判断。“犹疑似”就是在似有似无之间，去把握一种灵动之美，这与禅宗“说一物便不中”的境界十分吻合，也就是借有相之香，因物证心，反照自性，远离一切杂念，以与觉悟解脱相照应。