冬日进补 牛蒡补气煲不能少

冬天是进补的最好时机,下面就来教大家如何善用蔬果、豆类、中药材和热性食材来炖补,让你吃得无负担,身体更健康。

冬天是进补的最好时机,下面就来教大家如何善用蔬果、豆类、中药材和热性食材来炖补,让你吃得无负担,身体更健康。

牛蒡补气煲

牛蒡补气煲

材料:牛蒡150克、红萝卜30克、白菜60克、冻豆腐2块、金针菇30克、鲜香菇3朵、水800毫升

药材:黄芪12克、人参须10克、红枣6颗

调味料:盐1大匙、糖1小匙

做法:

1)所有材料洗净,牛蒡、红萝卜去皮切片,白菜切段,冻豆腐1块切4小块,鲜香菇去梗,金针菇切除根部。

2)取一汤锅放入800毫升水煮滚,放入步骤1的所有材料煮滚,续放入药材,加盖以小火焖煮5~6分钟,加入调味料拌匀即可。

小提示:

牛蒡含有大量的膳食纤维和绿原酸,能健胃整肠,预防便秘。黄芪则具有补气、调节血压等功效,很适合气虚体弱、精神萎靡的人冬季温补。

点我:
标签: 素食文化

相关文章

素食养生:豆腐姬松茸

素食养生:豆腐姬松茸

豆腐姬松茸...

这个颜色的食物营养最丰富 能降糖抗衰老

这个颜色的食物营养最丰富 能降糖抗衰老

黑色食物通常含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病...

芝麻这种“三高”食品 可防止动脉硬化

芝麻这种“三高”食品 可防止动脉硬化

芝麻是种“三高”食品,即高钙、高铁、高蛋白食物。其中钙的含量比豆腐高...

大病之前的先兆

大病之前的先兆

  俗话说,病来如山倒。但其实,很多疾病在突发前都有一些身体上的先兆,只不过没有引起足够重视罢了。为了防微杜渐,让我们现在就来盘点一天当中不同阶段身体的不良感受,看看它们每时每刻都在诉说着什么。  早...

帐里开花梦里香

帐里开花梦里香

帐里开花梦里香 每个文化传统都会有其特别迷恋的细节。比如,让床帐之中充满花的香气,这样一件似乎没什么实际意义的小事,在多个世纪当中,却激发着一代代中国人的兴趣和灵感。 帐里开花梦里香 • 凡朴香生活...