这次糖类我选用的是看起来有点像红糖的天然椰糖 palm sugar，带有一股椰香，跟香蕉很搭,或用其他糖类都可以。

因为用了泡打粉baking powder，面包不用发酵，可以直接进烤箱。油我用的是普通味道不重的菜籽油rapeseed oil。

烤箱预热200度。3根香蕉去皮后放到大碗里

用叉子使劲压烂成香蕉泥。

加入油，面粉，糖，泡打粉和可可粉，搅拌均匀。

用手把核桃掰(或用刀切)成小块，放进面粉团里轻轻搅拌。

在面包烤模里铺上烘培纸，把面粉团倒入模里。

最后放进对半切的香蕉做装饰。

进入200°C的烤箱(或180°C Fan)烤40-50分钟，或直至面包烤熟。想检查面包是否已烤好，可用一根牙签插入面包，如果牙签是干的，没有沾上任何面团就代表烤好啦。