小米洗净，泡一个小时左右，山药蒸熟去皮碾成泥，蒸熟的山药比较容易去皮 这样手也不会痒了；

取一个锅烧开水，加入小米和去核的大枣，大火煮开；

待米粒煮开花后加入豆浆、山药泥和糖，煮至粘稠即可。

取一个锅，煮开水后放入全麦面，煮熟捞起；

捞出的面过一遍冷水后盛入碗中；

豆浆煮熟加入盐，搅拌均匀；

将豆浆淋到面条上，加上绿叶菜作为点缀即可。

将豆渣、玉米面粉和全麦面粉混合，加入适量的水搅拌均匀；

加入红糖，继续搅拌；

平底锅中倒入适量的椰子油，舀一勺搅拌好的面糊，摊成小圆饼，两面煎至变色；

煎好的豆渣饼一层层叠好，淋上枫糖浆即可。