茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化……
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝;若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。
方法一：
水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。
方法二：
降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。
方法三：
最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。
家里茶叶放久了在没有发霉的情况下有些杂味可按照这三个方法冲泡，还会泡出之前的味道哟!!
明代朱权著《茶谱》中，以茶待客之礼，煮茶之前先即命童子设香案、焚香。唐寅的诗《夜坐》里有：“茶罐汤鸣春蚓窍，乳炉香炙毒龙涎”，是香茶相伴的例证。对很多人来说，有茶无香与有香无茶都是件憾事。 明代徐勃《...
一个苦者找到一个和尚倾诉他的心事。 他说：“我放不下一些事，放不下一些人。” 和尚说：“没有什么东西是放不下的。” 他说：“这些事和人我就偏偏放不下。” 和尚让他拿着一个茶杯，然后就往里面倒热水，一直...
花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、...
中国人喝茶已有几千年历史，茶清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。...
图片来源：凤凰网佛教 摄影：李婷在形形色色的生活倒影中、在人间百味的浮沉中，茶是淡雅的、怡心的；花是浪漫的、可爱的。要说起浪漫与清雅并存，莫过于茉莉花茶了。茉莉花的淡雅邂逅了茶的朴素。清香的花朵与灵动...
石蕴玉而山晖，水含驻而川媚。中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无...