圆白菜能预防多种疾病
研究人员发现，一种最普通的菜——圆白菜，对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防功能，并且具有抗衰老作用。研究人员的研究证实了防癌食品确实存在，在这类食品的排序中，圆白菜的这种功效仅次于大蒜。它的...
关于吃素的问题
常听到有些人问：“听说想修行佛教，就必须要吃素，是真的吗？”其实并非如此，修行佛教者，素食者、荤食者都有。提这个问题的人，当然不懂佛教。但提出这个问题的人，实在很多。这是为什么呢？其原因和一些行者...
素食能保证足够的蛋白质吗？
蛋白质能在人体内分解成氨基酸从而合成新的蛋白质，有些氨基酸又可以合成新的氨基酸，其中能够由其他氨基酸合成的称为"非必需氨基酸（unessential amino acid）"，不能由其他氨基酸合成...
蔬食有那些好处呢？
蔬食有两大特点：一，含维生素多。维生素C能强化人体的免疫系统，维生素A能低抗传染病，是身体皮肤、眼睛、呼吸器官、消化器官、尿泌管道等第一防线所必须的抗体，维生素B有补充脑神经系统及联络网的免疫功能...
人家食肉你怎么办？
素食者往往发现在此时此地的社会，自己道德上进退两难：究竟人家吃肉，是不是大错特错？如果是的话，怎可以袖手旁观呢？难道人各有志，道不同不相为谋？不少素食者采取这个立场，认为茹素无非是个人喜好，有人吃...
【素食文化】我吃素两年的体验
1 没吃素前，我上厕所，经常要半个小时才能完事。两年吃素下来，现在上厕所也就五六分钟，偶尔吃辣了才会稍微长一点点。2 没吃素前，我上厕所如果是坐的那种还好，要是蹲坑，蹲完站起来经常眼前黑一会儿才能恢...
素食素心，健康陪伴
《养生四要》中曾提倡，应以尚淡泊的方式生活，通过素食，使身体强健，心智清明。可见，素食者大多心理健康，身心愉悦，持有一颗素心。素食 素心夫养生之道，荤以强身，素以养神，神可交心，素食者常怀一颗素...
【素食养生】10个理由让你想和素食者约会
素者常常是名声蛮差的他们赴约吃饭会很难搞，神经兮兮，总是一副道德高尚者自居，还经常批判他人。（插一句，能够不为烟熏三文鱼此等美味所动的，这还是人类吗？）如果你这样想，就大错特错了。尽管你可能不喜欢...
佛教故事：励志故事：一枚戒指
一个小伙子非常苦恼:老师,我觉得自己什么事情也做不好,大家都说我没用,又蠢又笨。我该怎么办?老师说:孩子,我很遗憾,现在帮不了你,我得先解决自己的问题。他停顿了一下,说:如果你先帮我个忙,我的问题解...
佛教故事：智慧故事：宰相教子
有一个宰相妻子非常重视儿子的前途,她每天不辞劳苦地劝告儿子要努力读书,要有礼貌,要讲信用,要忠于国君等。而宰相却是早上离开家去上朝,晚上回来则看书。爱儿心切的夫人终于忍不住说:你别只顾你的公事和看书...