3根茄子、1根尖椒、3瓣蒜、2根小米辣椒、1截大葱
食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐
1、削掉茄子的外皮，然后切成丝（不要太细），放在盘中备用。
2、锅内加入少许油，油热后倒入茄子，加半小勺盐，转小火慢慢翻炒至茄丝变软后出锅放漏勺里，用铲子挤压掉水分，接着放盘中备用。
3、将尖椒切成丝，葱切成片，小米辣椒切成圈，蒜切成片，全部切好备用。
4、锅内加入适量油，油热后倒入葱、蒜和小米辣椒炸出香味，接着倒入尖椒翻炒至断生，然后倒入茄丝，加1勺生抽、半小勺老抽、半小勺素耗油、半小勺盐，大火翻炒均匀即可出锅装盘了。
传统医学认为，夏秋之交热而多雨，湿气较重。湿邪过盛可致病。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。 中医认为：脾脏能运化...
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我进入三级修学不久后便开始尝试吃素了，这是我自己也没有想到的。我是个美食家，平生最大的爱好就是吃。因为喜欢吃，所以我也很会做美食，清蒸鱼、焗大虾、红烧狮子头、红酒焖牛肉等等拿手菜不少，很受...
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香文化在中华传统文化占有一席重要的地位，与挂画、插花、点茶成为古时文人雅士的四般闲事，修身养性、品味人生样样离不开这低调奢华的生活。何谓“带香”？“带香” • 凡朴香生活...
当下，市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了，空心菜不仅口感好，营养价值也有出乎我们意料。...