喝下这碗素汤 滋补抗炎增强免疫力
海带(图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷)
黄芪是一味药材,具有滋补肝肾的作用。还含有叶酸、氨基酸、胆碱等成分,能消炎抑菌抗病毒,增强身体免疫力,是预防感冒的名药。海带是家中常备的食材,具有消痰利尿,平喘止咳的功效,煮汤会特别鲜美。西兰花是抗氧化皇后,美容养颜。所以这个滋补抗炎的汤品功效良多,适合大多数人食用。仅撒盐作为调味的它,滋味简单可口不厚重,如果有时间,请小火慢炖一碗素汤送给自己吧。
原料:海带结3两、胡萝卜1根、马铃薯1个、西兰花1颗、甜玉米1穗、黄芪5钱、盐2小匙
做法:
1、胡萝卜、马铃薯削皮洗净切块,西兰花洗净切小朵。
2、玉米洗净、切段,海带结洗净、沥干。
3、锅中加6碗水,放入胡萝卜、马铃薯、玉米、海带结、黄芪,以大火煮开后,转小火续煮20分钟,再加花椰菜煮熟,加盐调味即成。