食材：

　　3块黄桃、3片吐司面包、1个鸡蛋

做法：

　　1、将吐司面包的边缘都切掉，接着将面包擀成薄饼，放在盘中备用。

　　2、将黄桃切成丁放盘中备用（不喜欢黄桃的也可选择其它自己喜欢的水果）。

　　3、在空碗中打入鸡蛋，用筷子搅散备用。

　　4、将一块薄饼放在菜板上，接着把适量的黄桃丁放在薄饼的一边，用刀在另一边划三道竖条，然后用刷子将蛋液刷在薄饼的四边，再把薄饼对折，用手按一下，接着用小叉子把边缘压实，达到封口的效果，将剩余的蛋液均匀涂在表面，放在盘中备用。

　　5、电饼铛内倒入适量油，用刷子平铺开，油热后将包好的黄桃薄饼放入锅内慢慢煎一会（要用小火慢煎），接着翻面继续煎，待两面都煎至金黄时便可以出锅装盘了。