蒜蓉金针菇的做法

食材:

  1把金针菇

配料:

  1小撮香菜、3瓣蒜

调料:

  食用油、蒜蓉辣酱、白糖

做法:

  1、将金针菇底部切掉,然后横着切成薄片,放入清水中洗干净后装在盘中。

  2、将装好的金针菇连带盘子放入蒸屉上,盖上盖子后开大火蒸8分钟,到时间后取出金针菇,将盘中蒸出的水分倒在小碗中备用。

  3、将香菜洗干净切成末,蒜切成末,放一旁备用。

  4、锅内倒入适量油晃匀,倒入蒜末炒出香味,接着倒入适量的蒜蓉辣酱继续翻炒均匀,然后加入1小勺白糖和之前留着的金针菇水翻炒,炒至汤汁变粘稠便可出锅。

  5、将汤汁淋在盘中的金针菇上,接着撒上香菜,便大功告成了。

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标签: 素食文化

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