蔓越莓酸奶糕的做法

食材:

  1个鸡蛋、40克低筋面粉、35克蔓越莓干、1瓶酸奶

做法:

  1、将鸡蛋打入空碗中充分搅散,接着加入170克酸奶继续搅拌均匀,然后再倒入40克低筋面粉搅拌成粘稠状的面糊就可以了,放一旁备用。

  2、准备一个长方形的容器,在底部铺上一张硅油纸(方便最后脱模),然后铺一层蔓越莓干,接着将面糊慢慢倒在容器中,倒完稍微静止一会,之后将剩余的蔓越莓干铺在面糊上(也可以按个人口味换成其它果干)。

  3、用食品保鲜膜将容器口封住,再用牙签在上面扎几个透气孔,接着把容器放在蒸屉上,盖上盖子,水烧开后大火蒸二十分钟,然后打开盖子出锅。

  4、放凉后揭去保鲜膜,将糕点倒出来,揭下硅油纸后将糕点切成方块,摆盘后便完成了(ps:冷藏后口感更佳)。

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标签: 素食文化

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