翡翠马蹄的做法

　　原料：

　　马蹄、菠菜。

　　调料：

　　盐、蘑菇精、糖、香油。

　　做法：

　　1、马蹄洗净去皮，菠菜洗净摘取叶子，焯水过凉，打汁备用。

　　2、将马蹄放入容器内，加入菠菜汁，调入适量盐、蘑菇精、糖、香油搅拌均匀入味，摆盘即可。