金汤藜麦秋葵的做法

金汤藜麦秋葵的做法

  原料:

  秋葵、藜麦、山药、南瓜汁、素上汤。

  调料:

  盐、蘑菇精、生粉水、香油。

  做法:

  1、秋葵搓洗干净,切圈,藜麦洗净加水煮熟备用。

  2、山药洗净去皮切片,放入蒸笼蒸熟取出,趁热压成泥,调入少许盐拌匀,做成球状,如图贴上秋葵圈,放入蒸笼蒸两分钟取出待用。

  3、起锅加入半勺素上汤,加入藜麦、南瓜汁,调入适量盐、蘑菇精,勾薄芡淋上几滴香油,出锅浇在秋葵球上即可。


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标签: 素食文化

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