图片来源：凤凰网佛教 摄影：李婷

西柚清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，不仅如此，柚子茶和柚子皮也都具有实用价值。柚子的吃法多样，可以直接吃、榨汁、柚子茶，还可以做菜。在这里介绍几种西柚的吃法。

方法一：榨汁

水果榨汁操作简单，并且能保留水果中大部分维生素。把西柚榨成果汁，在冰箱里冰一个小时饮用，酸甜适口，凉润消食。

方法二：西柚沙拉

西柚去皮切块，加入生菜、藜麦、核桃仁、牛油果，少许盐及少许蜂蜜，一盘清香美味、营养丰富的沙拉就做好了。

方法三：西柚花茶

沏一杯花茶，冷凉后放入冰箱冰镇。西柚洗净切薄片，加入冰镇的花茶中，加入两勺蜂蜜和一点点盐，清新解腻又颜值爆表的西柚花茶就做好了。

方法三：西柚酸奶

做法非常简单，西柚去皮切块，倒入酸奶就可以了。西柚酸奶不仅美味，也是不错减肥良品，晚上喝一杯，饱腹又减肥。

虽然柚子营养价值较高，食疗效果很好，但柚子的禁忌也需要掌握。

一、脾虚泄泻者不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。

二、胃酸过多者不宜多食

西柚味道偏酸，会刺激胃黏膜分泌胃酸，本身胃酸较多的人，吃了以后容易引起呕酸水。

三、高血压者不宜多食

西柚可与多种药物相互作用，高血压患者在服药治疗期间不宜吃西柚。因为西柚可能会影响高血压药物代谢的速度，增强高血压类药物的浓度和作用。