椒油脆笋的做法

　　原料：

　　莴笋、红椒。

　　调料：

　　盐、糖、香辣油、花椒油、香油。

　　做法：

　　1、禹笋去皮洗净切丝，红椒洗净切丝备用。

　　2、莴笋加适量的盐拌匀腌5分钟，把腌出的水去掉，放入红椒丝，调入适量糖、香辣油、花椒油、香油拌匀装碟即可。