图片来源：凤凰网佛教 摄影：闫秀勇

芒果是一种热带水果，吃起来香甜美味，同时还对人体有很大的益处，芒果不但能化痰止咳，也有抗菌消炎的作用，常食芒果还可不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。芒果好处多多，在酷热夏日，这几种搭配吃法，让你吃得更甜爽可口！

一．芒果双皮奶

用料：芒果、蛋清、牛奶、白糖

做法：牛奶加热结出奶皮后，倒出一部分和蛋清白砂糖混合，再倒回牛奶碗中，烧开一锅水后将混合物放入蒸20分钟，最后放入切好的芒果待冷却后即可食用。

二．芒果粒凉粉

用料：红糖水、凉粉、凉开水、芒果、即食奶油、炼奶

做法：先用半碗凉开水把半盒凉粉搅拌成糊状，然后烧开一锅水，将凉粉糊缓缓倒入煮开的水中，边搅拌均匀边等凉粉开水混合物煮开，等待凉粉凝固后（大概需要15分钟），切好凉粉，切好芒果，淋上红糖水，喷上奶油，再淋上炼奶，一份令人满足的夏日特制芒果甜品就完成了。

三．多芒小丸子

用料：芒果、椰汁、糯米丸子、冰糖

做法：将芒果去皮后切成方丁待用，然后在锅中倒入清水，加入冰糖，煮至冰糖融化，冰糖融化后，放入小丸子，中火煮到丸子全部飘起后盖上锅盖焖一分钟。然后将焖好的丸子捞起，沥干水分后放入事先准备好的凉白开里浸泡一下。锅中的冰糖水，取少许倒入碗中，加入一半的芒果粒，再倒入适量的牛奶，搅拌成芒果奶昔，然后放入小丸子，摆上剩下的芒果粒，一碗清新的多芒小丸子就做好了。