图片来源：凤凰网佛教 摄影：王蕾

在酷暑天气里，人们的消化能力受到影响，胃口容易变差，食欲不振。那么，今天就为您介绍6款夏季养生粥，清燥解热，凉爽度夏！

一．红枣绿豆粥

材料：红枣5枚，绿豆15克，粳米50克，白糖适量。

做法：将红枣、绿豆洗净后放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，然后加入白糖调匀，待凉后即可食用。

二．荷叶莲藕粥

材料：荷叶1张，莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，取500毫升左右的滤汁，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮熟，加白糖调味后即可食用。

三．苦瓜粥

材料：苦瓜100克，大米100克，冰糖适量，盐适量。

做法：将苦瓜洗净去瓤后切成小块，将大米淘净加水煮沸后放入苦瓜、冰糖、盐煮至粥熟。夏季多喝苦瓜粥不仅消暑降热，还有清心明目的功效。

四．百合薏米粥

材料：干百合15克，薏米30克，大米20克，冰糖适量。

做法：将薏米、大米分别淘洗干净，然后将薏米用温水浸泡1小时。干百合洗净后用温水浸泡15分钟。锅置火上后加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

五．银耳白果粥

材料：香糯米150g，银耳20g，白果50g，枸杞适量，盐适量。

做法：香糯米淘净下锅后文火熬煮，然后将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小块备用。白果用热水烫过切成两半备用。粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。

六．葛根粥

材料：葛根粉20克，粳米50克。

做法：将粳米洗净后入锅，加水适量开始熬煮，待熟烂时放入葛根粉再煮片刻即可食用。