贝壳包的做法

　　原料：

　　面粉（2斤）、酵母（2钱）、泡打粉（2钱）、白糖（2两）、红糖（2两）、莲蓉、水。

　　做法：

　　1、红糖溶于水待用。

　　2、把1斤面粉和2两白糖、1钱酵母和1钱泡打粉倒入盘子里，加水搅拌均匀成白面团。

　　3、把另一半面粉、酵母和泡打粉也倒入盘子里，加入红糖水搅拌均匀成褐色面团。

　　4、把两种颜色的面团压扁重昏，卷成长条，切出等量的胚子，用擀面杖擀圆，包入莲蓉，包成贝壳形。

　　5、待发酵好，放入蒸笼蒸7分钟取出，摆盘即可。