松菜花干、青红美人椒、姜、中芹。
美极鲜味汁、生抽、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
1、松菜花干用温水泡发，青红椒洗净斜刀切圈，姜切片，中芹洗净切段。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入松菜花干焯一下水倒出沥水。
4、起锅下少许油，放入姜片爆香，放入中芹、青红美人椒煸炒几下，倒入松菜花干爆炒30秒，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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