一天一素丨芝麻南瓜饼

原料:南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻

制作步骤:

  1.南瓜洗净,去皮去瓤切薄片,上锅蒸至软糯;

  2.趁热碾成泥,加入糯米粉揉搓成团,加入一勺油,揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟;

  3.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入红豆馅,依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻;

4.锅中倒油,烧热后将南瓜饼放入,中小火炸至两面金黄即可。

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